Kastanjehoning

Gefilterde kastanjehoning

Kastanjehoning is een type honing dat zich onderscheidt van andere honingsoorten door zijn kleur, smaak, geur en structuur. Dit type honing wordt in bepaalde periodes van het jaar geproduceerd uit kastanjebomen. Vooral juni is een periode waarin kastanjehoning wordt geproduceerd. Aangezien kastanjebomen niet overal voorkomen, kan de productie van kastanjehoning ook niet overal plaatsvinden. Het is dan ook een zeldzame honing, en onze honing komt uit de Zwarte Zee Regio.

Kastanjehoning heeft een dikkere consistentie dan andere honingsoorten. Bovendien zijn de smaak en geur uniek. Het onderscheidt zich ook van andere soorten door zijn licht bittere smaak. Vanwege zijn smaak wordt het in de volksmond ook wel 'bittere honing' genoemd. De kleur van dit type honing is ook donkerder dan die van andere honingsoorten.

Met zijn unieke aromatische smaak biedt het fijnproevers een andere smaakervaring. Dit type honing, dat rijk is aan mineralen, is ook zeer voedzaam. Het heeft tevens sterke antioxiderende en antibacteriële eigenschappen. Vanwege deze eigenschappen staat het bekend om bescherming te bieden tegen ziekten.

Verkrijgbaar in 450gr en 900gr opties.